あるものパスタ

カゴメの高橋さんにいただいた『基本のトマトソース』。

毎日大忙しのあたしは、こういうものがありがたい（笑）

デカパプ（リカ）

先日アップしたレアモノのマグカップとほとんど同じ…いやもうちょいでかいパプリカをいただいた。

形はピーマンみたいだが、味はまったく違い、肉厚で甘くジューシー！

ビタミン類も豊富で、ビタミンＣはピーマンに比べて約2倍、カロテン約7倍あるんですよ。

あ、ソムリエっぽいこと言っちゃった（笑）

最近は宮城県産も多く出回っていますよ。

ちなみにこれは青森の長芋の生産者其田さんが作ったパプリカです。

さて、どうやって食べようか今からワクワクでーす。

続・豆のすすめ

ブログを読んだ奥山商務からダメだしがきただず。
以下、正しい作り方だじゅ。


＜奥山流　かんたん浸し豆の作り方＞

１．乾燥秘伝豆を水洗いするだじゅ。
２．一晩水に浸し戻すだじゅ。
３．その水のまま鍋にうつし、塩を加え火にかけ沸騰したら３分茹でるだじゅ。
４．火からおろし、お湯は捨てずにそのまま冷ますだじゅ。

はい、できあがり！


豆は体にいいからね、毎日食べて健康一番だじゅ。（笑）

豆のすすめ

乾燥豆って、戻すのが大変だったり、煮て失敗したらどうしよう、とか。
いやいや、意外に簡単だったりするんですよ。

昨日、ひたし豆を作りました。
山形の奥山商務にいただいた『秘伝豆』を一晩浸し、塩で５分ほど茹でて出来上がり。
色があまりよくなかったので、奥山商務に聞かなくっちゃ！

巨さつ

マルタケのてる提案のさつまいも、撮影のため事務所に持ってきてもらいました。

で、でかい。

ケーキ屋さんに人気とか。
ケーキになってからがいいですね〜